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世界が熱狂する食の祭典を体感「和食まつり」のハイライトを凝縮。一流シェフによる華麗な包丁さばきや、現地の熱気あふれるイベントの様子を臨場

カナダにおける⽇本料理、⽇本⾷材、⽇本酒の普及を⽬的として、JRAC は定期的にイベントを開催している。中でも⼤規模イベントである「和⾷

⽇本の⾷⽂化は、カナダにおいて料理の枠を超え、経済的・⽂化的・健康⾯で⼤きな価値をもたらしている。しかしながら、現在の移⺠政策の変更により

5⽉2⽇、⼭野内勘⼆・駐カナダ⽇本国⼤使がオタワからトロントを訪れ、Zen JapaneseRestaurant において、カナダ⽇本レ